SDEN-niveau 3
Wijnbrevet
Tijdens deze cursus van 8 avonden leer je wijn goed te omschrijven met behulp van een degelijke theoretische onderbouwing.
Voor wie is deze wijncursus?
-
Voorafgaand aan deze cursus is het handig om eerst de cursus SDEN2 te volgen. Misschien vind je het prettig om eerst de workshopserie 'professioneel leren proeven te volgen.
Registervinoloog Iwan Wiering
De lessen worden gegeven door registervinoloog van de Wijnacademie en musicus Iwan Wiering. Iwan heeft een zeer ruime ervaring als docent en verzorgt duidelijke lessen op een prettige manier.
Wat leer je
Inclusief
Lesboek
We gebruiken het boek ‘Ik weet veel van wijn”, dat niet bij het lesgeld inbegrepen is. Het boek kost € 45,00 en is te bestellen op: SDEN wijnboeken | Wijn.nl . Veel ervaring opdoen met wijnproeven is aan te bevelen. Het bijwonen van proeverijen of het vormen van een eigen ‘proefgroep’ zorgt voor extra ervaring en sluit aan bij de lesstof.
Examen
Na afloop van de cursus kun je het landelijk erkende examen SDEN3 doen, maar dit is niet verplicht en niet inbegrepen. Het examen SDEN 3, ook wel het Wijnbrevet genoemd, is bedoeld voor medewerkers in de detail- of groothandel en horeca waarvoor uitgebreide kennis van wijn voor hun werk noodzakelijk is. De particuliere wijnliefhebber vult met dit examen de kennis aan. Houd wel rekening met de nodige thuisstudie om het examen te kunnen halen. Het examen kost € 120,00 en dit kan op verschillende locaties. Dit zijn 60 meerkeuzevragen (54 theorie en 6 wijnen) die je binnen 75 minuten moet beantwoorden. Om te slagen moet je er minimaal 36 goed hebben (60%), let op: van de 6 wijnen moet je er minimaal 2 goed beantwoorden. Aanmelden kan hier: Examens SDEN 3 – Wijnacademie of: Agenda – Stichting Dranken Examens en Normering (sden.nl) .
Het Wijnbrevet geeft toegang tot het vervolgtraject SDEN4 (Vinoloog van de Wijnacademie), waarvoor een diploma SDEN3 vereist is. Als vervolg op SDEN3 zou je ook de workshop-serie “leren proeven in 4 avonden” kunnen volgen.
