Hoe proef ik wijn
"Iedereen kan proeven, maar je wordt een betere proever als je dat wat je waarneemt ook onder woorden kunt brengen. "
Hierbij geldt: oefening baart kunst. Daarbij gaat het niet om een grote woordenschat, maar juist om de ervaring in het bewust proeven en praten over geur en smaak. Door er samen over te praten leer je daadwerkelijk beter proeven.
We gaan tijdens deze bijeenkomst goed leren proeven, zo’n 9 wijnen in totaal. We leren waar je tijdens het proeven op moet letten, en hoe je dat noteert op een proefformulier. Door het maken en samen bespreken van proefnotities van alle wijnen, bouw je snel een referentiekader op. Voor iedere cursus worden andere wijnen geselecteerd, dus meerdere keren de cursus volgen is zeker een optie.
Verder gebruiken we geen cursusboek en doe je geen examen. Je blijft natuurlijk thuis veel proeven, maar dat vind je vást geen straf.
Na deze bijeenkomst zou je verder kunnen gaan met SDEN1 of SDEN2.
€60,- incl. BTW
Wat leer je tijdens deze workshop
Aanmelden voor deze sessie
Hoe proef ik wijn
(1 avond)
